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蒸鸡蛋羹
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fringe大力水手

蒸鸡蛋羹，很多人做错,导致又老又腥还有蜂窝

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
熟花生米 50g
芝麻油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/7
    放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    沥去泡沫。
  • 步骤 5/7
    包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放入 锅蒸制。小杨说中火八分钟，我一不小心就蒸过头了。
  • 步骤 6/7
    出锅啦！
  • 步骤 7/7
    淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，开吃！
小贴士

水开后中火即可。

发布于 2020-01-14
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