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五彩发糕
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妄熙迟

一开始做的时候想擀成一片片叠加的发现比较麻烦...我比较懒就直接都给包上了呵呵...

食材
面粉 400g
紫薯 100g
南瓜 50g
菠菜汁 适量
牛奶 适量
酵母 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜紫薯蒸熟加入面粉酵母适量牛奶和成面团 菠菜汁加入面粉酵母和成绿色团 面粉加牛奶酵母和成白色面团 面团大小不等
  • 步骤 2/8
    把所有面团都分成大小两块
  • 步骤 3/8
    取小块的绿色面团擀成圆包上白色面团
  • 步骤 4/8
    包好的面团
  • 步骤 5/8
    依次包上紫色的面团
  • 步骤 6/8
    再包上黄色的面团 包好所有的面团 颜色随个人喜好
  • 步骤 7/8
    包好后 擀成圆形放温暖出发酵半小时至一小时
  • 步骤 8/8
    上锅蒸30分钟 再闷5分钟 出锅
小贴士

南瓜水分很多 可以趁热加入白糖搅成泥 不需要加入牛奶

发布于 2023-04-19
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