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彩虹发糕
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凑整

喜欢彩虹的颜色 ，这款发糕颜色鲜艳，对小朋友可以激起食欲。面粉高粉低粉都可以，能发起来就行。

时间:1-2小时
食材
胡萝卜 两根
紫薯 两个
菠菜 适量
面粉 300g
白糖 15g
孝母粉 6g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    紫薯去皮，上锅蒸熟用勺子压成泥
  • 步骤 2/17
    菠菜和胡萝卜分别取汁，我用的榨汁机
  • 步骤 3/17
    面粉、白糖、孝母粉分成3等份，每份100克面粉2克孝母粉5克白糖。每份分别加入紫薯泥，胡萝卜汁和菠菜汁和成面团。
  • 步骤 4/17
    100克面粉、5克白糖2克孝母粉，加入菠菜汁和成面团。
  • 步骤 5/17
    紫薯泥同样做法
  • 步骤 6/17
    和好的面团，颜色很漂亮。
  • 步骤 7/17
    面团放入器皿中分开发孝
  • 步骤 8/17
    发孝至两倍大
  • 步骤 9/17
    然后取出面团，每个颜色分成两份同样大小。揉好
  • 步骤 10/17
    擀成圆形，把颜色岔开摞在一起。
  • 步骤 11/17
    叠加起来等待二次发孝至两倍大，开水上锅蒸三十分钟关火，闷五分钟在打开盖子。模具可以用戚风模具，我用的土司模具。
  • 步骤 12/17
    成品
  • 步骤 13/17
    切开图
  • 步骤 14/17
    漂亮的颜色
  • 步骤 15/17
    来一块吧
  • 步骤 16/17
    彩虹蛋糕
  • 步骤 17/17
    美美的早餐
发布于 2018-10-07
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