五彩炒年糕
1.年糕必须放到开水中煮熟才能炒。
2.年糕黏性比较大，如果锅中太干的话，容易粘锅，可以放少量清水。
3.没有辣椒酱，可以放辣椒面或者辣椒油，韩式辣椒酱也不错。如果不吃辣，这步可以省略。
4.喜欢吃味精、鸡精或者白糖之类的，可以适当地放一点。
5.判断年糕熟没熟，要看年糕是否全部浮在水面上，都漂起来，说明熟了。