一盘炒年糕，搭配色彩鲜艳的食材，是不是整个心情都会变得好起来？
一个人的时候，懒得大张旗鼓的在厨房里折腾，不如就来一份简单又丰盛的小炒吧，爱吃年糕的，主食有了配菜也有了，多好。
1.年糕不需要事先焯水，那样很容易导致过于软趴，就不够韧劲了，中间加入少许的水焖一下，就可以达到刚刚好Q弹了，焖的时候也注意不要焖到全部干掉了，要酱汁浓浓的裹在年糕片上才是最好吃的，所以不要烧太干了哈；
2.盐根据自己的口味需要，我觉得咸味足够了，就没有再加盐了。