最普通最家常的菜，却是最具生活的滋味，不知道是遗传还是豆类制作的食品本身就是美味，家里的老人包括我们兄妹，以至于现在到了儿子，对这个都是十分喜爱的，无论是炒、凉拌、卤煮适合各种烹制手法，也许是豆类食品的百搭，不仅能自成一体成菜，又善于融合其他食材，组合新的滋味，才让人爱的缘故吧。

豆类食品在我家的身影，几乎很少消失过。

这道卤菜，最点睛的地方是最后淋入的麻油，油香加上豆腐本身所具的香味，在咀嚼的时候，那一份美妙，用某个人的话说是，一般人份我不告诉他。

想知道什么滋味吗？

自己动手制作尝尝呗，呵呵，新的一周，新的开始，祝愿大家都有好心情。