这次买的鸡肉还好，不怎么肥
此汤滋阴益气、润肺养心，适合秋天养生汤水。
炖汤炖多还有经验了，先食材多过汤，现在比例把握就好多了。
煲汤最好用瓦罐，有较好的保温效果。
新的瓦罐使用前在冷水里浸泡一夜，第二天用来煮白粥，或者加洗米水煮沸15分钟，经过这样处理的瓦罐不容易碎裂。