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生煎槐花包子
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生煎槐花包子

时间:10-30分钟
食材
五花肉馅 500克
槐花 400克
面粉 500克
香油 适量
盐 适量
香葱 适量
鸡蛋 适量
姜汁 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
发酵粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图片
  • 步骤 2/10
    香葱择洗干净，切碎
  • 步骤 3/10
    五花肉馅加香葱、盐、料酒、酱油、鸡蛋液、鸡精，顺着一个方向搅打上劲
  • 步骤 4/10
    放入槐花、香油拌匀
  • 步骤 5/10
    面粉加发酵粉、水和成面团，饧30分钟
  • 步骤 6/10
    揉匀、下剂、擀成圆皮
  • 步骤 7/10
    放上槐花馅料包成包子
  • 步骤 8/10
    放煎锅中加水烧沸
  • 步骤 9/10
    水分蒸发完，淋食用油，撒黑芝麻、葱花，小火煎至底部焦黄
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

槐花选用花骨朵

发布于 2024-04-14
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