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培根土豆司康
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大叔的可爱女朋友

之前做过一款没放培根的，今天这款加了培根，味道更加丰富了。吃的时候蘸食蓝莓酱，味道很不错，而且外焦里嫩，软软糯糯很好吃。可以当早餐，也可以当下午茶，这都是不错的选择。值得你尝试一下。

时间:10-30分钟
食材
低粉 120g
油 适量
盐 适量
糖粉 20g
泡打粉 3g
牛奶 50g
黄油 50g
土豆 90g
培根 3片
蛋液 适量
蓝莓酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糖粉过筛。
  • 步骤 2/12
    面粉过筛。
  • 步骤 3/12
    加入酵母。
  • 步骤 4/12
    土豆去皮，切丁。
  • 步骤 5/12
    土豆丁焯熟，捞出沥干水分。
  • 步骤 6/12
    培根切丁备用。
  • 步骤 7/12
    煎锅不放油，煎一下。
  • 步骤 8/12
    放入室温软化的黄油片。
  • 步骤 9/12
    用手搓匀，加入牛奶。
  • 步骤 10/12
    放入焯好的土豆丁和培根。
  • 步骤 11/12
    揉成面团，不要过渡揉。
  • 步骤 12/12
    放入铺有油纸的烤盘上，整形切成等份。 刷上蛋液，放入提前预热好的烤箱。200度20分钟。
小贴士

培根煎的时候不要放油，也不要煎老了，影响口感。

发布于 2023-05-06
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