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单饼卷土豆丝
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容何失意的鸵鸟峦

自己烙的单饼，很薄，再卷上可口的土豆丝，是一道很不错的小吃。

食材
面粉 300g
鸡蛋 1个
盐 3g
蒜 5g
土豆 400g
辣椒 100g
醋 20ml
美极鲜 5ml
花生油 25ml
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉中打入一枚鸡蛋。
  • 步骤 2/12
    加上3g盐。
  • 步骤 3/12
    加水和成稀一点的面糊。
  • 步骤 4/12
    再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。
  • 步骤 5/12
    离火放上适量的面糊摊成薄饼。
  • 步骤 6/12
    小火慢慢烙。
  • 步骤 7/12
    烙至薄饼开始起泡，再翻过来烙。
  • 步骤 8/12
    烙好的饼。
  • 步骤 9/12
    把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。
  • 步骤 10/12
    去一张单饼，在饼上面放上适量的土豆丝。
  • 步骤 11/12
    从一边卷起来。
  • 步骤 12/12
    一份可口的单饼卷菜就做好了。
小贴士

1，烙饼的时候一定要用小火。

2，卷的菜可以是自己喜欢的菜。

3，饼不要烙太厚，影响口感。

发布于 2025-01-17
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