给大家推荐一款我个人非常喜欢的热狗肠餐包。面包体内加了糖渍橙皮,刚刚烤好的餐包,香、软、滑、甜,好吃极了。
1、牛奶我用了80克,加入黄油后,看起来有点稀,但是发酵后成品却很好。根据自家面粉吸水性不同进行调整。
2、二发时,可将烤盘放入烤箱,不用启动,只需在烤盘底部放一碗热水,即可。
3、我家烤箱温度偏低,180度,烤25分钟,刚刚好,表面上色后请加盖锡纸。