Name: 蔓越莓毛毛虫面包
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 高筋面粉 150g; 中筋面粉 50g; 玉米油 25g; 盐 3g; 糖 25g; 酵母粉 2g; 牛奶 80g

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蔓越莓毛毛虫面包

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尘埃落下解海暃

这个面包师我入手烤箱来的第一个面包，老公说你刚开始做，弄个简单的就行了。我偏不服气，弄了个毛毛虫造型。本来应该上色是加盖锡纸的，可是就在我剪锡纸的过程中它就给糊了。囧。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 150g

中筋面粉 50g

玉米油 25g

盐 3g

糖 25g

酵母粉 2g

牛奶 80g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

所有材料放在面包机内筒内（油本应二次揉面时放，可是我一哆嗦给忘了）
步骤 2/10

发面90分钟
步骤 3/10

分成4个剂子，静置20分钟
步骤 4/10

取一个剂子擀成椭圆形，像这样造型，放蔓越莓干
步骤 5/10

卷起，用绿豆装饰眼睛
步骤 6/10

烤箱发酵至2-3倍大
步骤 7/10

抹一层蛋液
步骤 8/10

上下火20分钟
步骤 9/10

出锅
步骤 10/10

开吃

小贴士

记得中间加盖锡纸，因为我动作慢，所以颜色深了

发布于 2022-06-26