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蓝莓果酱面包
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乄续约这一段情侯

看看冰箱里还有自制的蓝莓果酱，做一款酸甜可口，松软有度的面包多好，有想法就行动！

时间:1-2小时
食材
高筋粉 270g
低筋粉 30g
鸡蛋 1个
牛奶 150g
白糖 30g
黄油 30g
盐 1g
自制蓝莓酱 适量
鸡蛋液 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将除了黄油以外所有的材料混合，放入面包机中搅拌。
  • 步骤 2/10
    醒发原面团的2倍。
  • 步骤 3/10
    取出，排气，滚圆。
  • 步骤 4/10
    平均分成八等分。
  • 步骤 5/10
    滚圆醒发。
  • 步骤 6/10
    将面团擀成薄饼状。
  • 步骤 7/10
    把面边向里卷起，对折。
  • 步骤 8/10
    用剪子从中间剪开，成心型，上面抹上果酱。
  • 步骤 9/10
    醒发1小时左右。
  • 步骤 10/10
    放入预热烤箱中，180度上下火，烤20分钟左右。
小贴士

注意和面、醒发要到位，以及烘焙的时间和火候。

发布于 2022-12-18
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