面包是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油、果仁等为辅料，加水或者牛奶调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，而我的这个方子绝对是零失败的，还应该算是一款低糖面包，因为没有加水牛奶是主液体材料，所以奶香味是很重的，烘焙的过程中就满屋子的奶香味。
做面包是个极其发杂的过程，一步都不能出错，做面包不怕失败，但是要知道自己为什么失败，从而改进，这样才能做好完美的面包。