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杂粮面包
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纷泪雨书波

做了一包杂粮粉放冰箱，一直不记得拿出来吃，今天做面包就参了一些。非常的香。毕竟这些杂粮都是烘培过的，一边和面就满屋子香气了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 220g
杂粮粉 30g
水 135g
色拉油 20g
酵母 4g
糖 20g
鸡蛋 1个人
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材准备好，放入面包机
  • 步骤 2/7
    启动和面程序，面揉到扩展审阶段
  • 步骤 3/7
    发酵3倍大
  • 步骤 4/7
    排气分成9分
  • 步骤 5/7
    滚圆放入烤盘
  • 步骤 6/7
    发酵2倍大
  • 步骤 7/7
    放入烤箱中层，180度20分钟即可
小贴士

烤箱时间仅供参考

发布于 2024-06-17
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