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黑芝麻餐包
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额完小小网民奚晌

这款小餐包里面加入了黑芝麻，特别的香软，家时刚好没有黄油了，我直接用食用油做的。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 480g
鸡蛋 1个
食用油 25g
清水 150g
酵母 4g
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面包机里加入除酵母外的所有食材，搅成团，加入酵母启动面包机和面程序
  • 步骤 2/9
    一次和面结束后加入黑芝麻再次启动和面程序
  • 步骤 3/9
    面团发酵至两倍大
  • 步骤 4/9
    取出面团分成等份，松驰10分钟左右
  • 步骤 5/9
    依次做好的面包坯
  • 步骤 6/9
    放进烤箱二次发酵
  • 步骤 7/9
    发酵完成后在表面刷层蛋液
  • 步骤 8/9
    烤箱180度预热，放在第二层，上下火烤20分钟左右
  • 步骤 9/9
    美味出锅
小贴士

每台烤箱脾气不一样，烘烤时要注意察看

发布于 2023-04-12
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