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无糖黑芝麻面包
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这款无糖黑芝麻面包非常适合老人们和糖尿病人食用的，有给老人们做面包的亲们快快收走吧！

食材
高筋面粉 300g
黑芝麻 50g
牛奶 160g
淡奶油 100g
酵母 4g
盐 5g
葡萄干 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将制作好的材料准备齐全
  • 步骤 2/13
    将液体以外所有材料放在一起，搅拌均匀
  • 步骤 3/13
    再倒入液体材料，揉至均匀
  • 步骤 4/13
    揉面30分钟后，加入葡萄干，揉至约5分钟左右，把葡萄干都揉进面团里就好了
  • 步骤 5/13
    揉至好的面团是这个样子哦，开始进行发酵了
  • 步骤 6/13
    面团发酵至2倍大就可以了
  • 步骤 7/13
    把面团放在案板上按扁
  • 步骤 8/13
    在分割成12等份（食材与调料是做出来的是6份，我这里是12份，加了1倍的材料）
  • 步骤 9/13
    取一块面团，拿擀面杖擀长
  • 步骤 10/13
    擀好后卷起来
  • 步骤 11/13
    全部做好后放在烤箱上，进行第二次发酵
  • 步骤 12/13
    发酵至2倍大时取出，刷上水，撒上芝麻
  • 步骤 13/13
    烤箱预热，上火150度，下火120度，30分钟进行烘烤即可
小贴士

暂无技巧

发布于 2022-04-30
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