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黑芝麻面包
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飞囄红丸很贵吗

内卷外撒黑芝麻，烤出来的面包里外全是芝麻香味，蜂蜜的加入又会让面包吃起来不会感觉太干。

食材
面粉 200g
酵母粉 2g
奶粉 5g
精盐 2g
白砂糖 5g
鸡蛋 50g
花生油 5ml
黑芝麻 10g
蜂蜜 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将一发好的面团擀皮排气1撒黑芝麻后卷条
  • 步骤 2/5
    完成二次发酵后割包，预热时间在内上下火150度烤40分钟。
  • 步骤 3/5
    烤至35分钟刷蜂蜜撒芝麻续烤。
  • 步骤 4/5
    烤至上色即成
  • 步骤 5/5
    晾凉斜刀切块
小贴士

芝麻要用熟的，面皮上黑芝麻擀下再卷。抹蜜后视上色程度增减时间。

发布于 2025-02-04
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