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黑芝麻面包卷
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大脸猫drawback

加入黑芝麻的面包味道很香.

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
黄油 20g
酵母 4g
白砂糖 60g
水 150g
黑芝麻 40g
蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    除了黄油和黑芝麻以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
  • 步骤 2/14
    20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟.
  • 步骤 3/14
    接着加入黑芝麻继续揉出膜.
  • 步骤 4/14
    揉好的面团发酵成原来的2倍大.
  • 步骤 5/14
    发酵好的面团取出排气,分成相等份醒15分钟.
  • 步骤 6/14
    醒好后擀成长型.
  • 步骤 7/14
    再卷起来.
  • 步骤 8/14
    依次做好全部放入烤盘里
  • 步骤 9/14
    放入烤箱进行二次发酵.
  • 步骤 10/14
    发酵好在表面刷成蛋液
  • 步骤 11/14
    入烤箱170度20分钟左右.
  • 步骤 12/14
    烤好取出晾凉即可食用.
  • 步骤 13/14
    完成.1
  • 步骤 14/14
    完成2
小贴士

无

发布于 2022-05-24
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