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牛奶可可面包
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waggon紧张

上次买食材时，顺便买了一些可可粉，试做这个面包。

时间:1-2小时
食材
面粉 250g
糖 40g
黄油 40g
牛奶 100ml
可可粉 15g
酵母 3.5g
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油、可可粉之外的材料放入面包桶
  • 步骤 2/8
    第一次和好面后，加入黄油，再次和面
  • 步骤 3/8
    和好的面团松弛过后
  • 步骤 4/8
    切成两团
  • 步骤 5/8
    其中一个面团加入可可粉，揉搓均匀
  • 步骤 6/8
    把面团擀成面片，双色层叠，卷起
  • 步骤 7/8
    收口朝下，放入面包机，最终发酵，进行烘烤
  • 步骤 8/8
    不知是什么原因，面包裂了口。
小贴士

面片擀薄些，花色会更好看，我擀的太厚了。

发布于 2023-07-12
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