因为用的牛奶和面,使得这款吐司包膨胀力也是蛮高的,涨发的很喜人,组织也是非常的松软,用入口香甜甜来形容它真的是很恰当哦。这款酥皮面包特别好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的满足。蜜红豆可以自己做但要记得裹入面团的时候一定不要带有水分哦。
小英子心语:
1. 将面团擀成长方形的时候,如果面团松弛的不够就不容易擀开,遇到这种情况只要盖上保鲜模再醒上几分钟就好了。
2. 这款面包在烘烤的时候会长得很高,所以只要发到6份满就可以烤了,千万不可以发到正常面包8份满的高度。
3. 提前从冰箱取出菠萝皮使之回软一点,否则太硬了放上会断。
4. 烤好的菠萝啤特别酥脆,切的时候要小心要轻轻的下手,避免切碎。
5. 如果时间到了菠萝皮上色不够深可以启动烘烤程序在考上几分钟。