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香葱肉松面包卷
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卖萝卜的小萝北

ACA果木窑烤面包机是ACA的新款面包机，功能之强大让人惊喜，昨天用面包机做了肉松，今天就用这肉松做个面包卷吧，和面比以前的老款明显提高了速度，大大缩短了做面包的时间！面包机外表靓丽，那魅惑的紫色让人看了爱不释手，我直接就叫它阿紫了，嘿嘿，是不是很好听？

时间:1-2小时
食材
高粉 160g
低粉 60g
肉松 适量
白糖 30g
盐 3g
酵母 4g
鸡蛋 1个
奶粉 7g
黄油 22g
千岛酱 适量
白芝麻 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    称好面粉
  • 步骤 2/14
    除黄油外所有材料放进面包机中，启动和面程序，阿紫开始干活了，声音很小，很安静的小姑娘
  • 步骤 3/14
    加入黄油再继续揉面直到拉出筋膜
  • 步骤 4/14
    和好的面团放温暖处发酵
  • 步骤 5/14
    发酵到两倍大
  • 步骤 6/14
    烤盘放吸油纸，把面团按入烤盘中
  • 步骤 7/14
    刷一层鸡蛋液（一个鸡蛋放进面团里25克，剩余蛋液用来刷面包表面正好）
  • 步骤 8/14
    撒一层香葱
  • 步骤 9/14
    一层白芝麻
  • 步骤 10/14
    面包机预热180度，烤制15分钟左右
  • 步骤 11/14
    烤好的面包在没涂鸡蛋液的一面抹上千岛酱，撒上自己做的肉松，卷起来，用油纸包好，定型30分钟
  • 步骤 12/14
    打开油纸，切成段，两端涂千岛酱，并沾满肉松即可
  • 步骤 13/14
    成品，是不是很有食欲呢
  • 步骤 14/14
    早餐吃它很棒的
小贴士

无

发布于 2025-02-18
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