经常有朋友问我，对鸡蛋过敏，怎么做面包啊？其实不加鸡蛋一样可以做出松软可口的面包来。这款淡奶小餐包，用了一部分汤种，大大增加了面团的含水量，加之浓郁的奶香味，连小朋友都会爱上的这味道的。
如果没有面包机，手工揉面的话，牛奶用量可减少5%-10%。