Name: 红豆馅面包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 300g; 奶粉 40g; 鸡蛋 1个; 白糖 70g; 黄油 40g; 豆沙馅 250g; 酵母 3g; 盐 3g

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红豆馅面包

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筱原c

烤箱到家后还没做过面包呢，最后把面包机弄回来后，开始有了信心，嘻嘻。。。因为不用用手和面了，省了好大的劲，这次照着面包机带着的食谱做的，还算是很不错呢

食材

面粉 300g

奶粉 40g

鸡蛋 1个

白糖 70g

黄油 40g

豆沙馅 250g

酵母 3g

盐 3g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

将除了黄油之外的材料全部放入面包桶中。酵母最后放，在面粉中挖个坑。埋起来。启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。
步骤 2/13

这时候面团已经很光滑了，加入黄油，再次启动面包机发面团程序，和面20分钟，终止程序。
步骤 3/13

将面团拿出松弛10分钟
步骤 4/13

分成小面团，滚圆在松弛20分钟
步骤 5/13

把松弛好的面团擀成皮子
步骤 6/13

包上豆沙馅
步骤 7/13

擀平备用
步骤 8/13

用刀切开
步骤 9/13

扭成花瓣状
步骤 10/13

放在温暖处醒发至一倍大
步骤 11/13

发酵好的面包上刷上蛋液
步骤 12/13

预热烤箱150度，中层15分钟即可
步骤 13/13

可以吃了

小贴士

我刷蛋液的时候只用了蛋黄，所以烤出来的感觉有点火大，其实里边还是很不错

发布于 2022-11-04