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红薯土司
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爱挣钱的桃酱

现在是红薯上市的时候，婆婆家的红薯也成熟了，老公回家拿了一些出来，是那种很甜很软的红薯。吃过了烤红薯，想着用红薯做个土司当早餐也不错，又懒得动手，就让面包机代劳了，没想到做出来的土司非常绵软好吃，放两天都没硬哦

时间:1-2小时
食材
红薯泥 190g
高筋面粉 280g
黄油 25g
盐 4g
酵母 3g
牛奶 80g
鸡蛋 50g
白糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把食材称量好备用
  • 步骤 2/10
    把除了黄油和红薯泥以外的材料放入面包机开发面功能
  • 步骤 3/10
    等面团成型时放入红薯泥
  • 步骤 4/10
    面包机和到15分钟时放入黄油
  • 步骤 5/10
    和到完全扩展阶段，放面包机发酵
  • 步骤 6/10
    等面团发酵至2到2.5倍大
  • 步骤 7/10
    再用和面功能和5分钟排气，接着自然发酵
  • 步骤 8/10
    发酵至两倍大时撒上芝麻开烘烤功能
  • 步骤 9/10
    烘烤结束，面包就做好了
  • 步骤 10/10
    趁热拿出晾凉后食用
小贴士

全程面包机完成，没有动手哦，我用的是ACA的面包机，发面功能带半小时的搅拌功能，所以直接就用发面键，没有搅拌功能的请先和面

发布于 2023-09-20
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