【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】前一阵身体不适,所以好几天没做面包了。看到豆亲们参加比赛做出的烘焙作品,真是一个比一个强啊,高手如云啊。这款面包我是参照圆猪猪的做法,继续提倡我的低油低糖做法,做法简单,但造型漂亮。清淡的面包可以蘸着中间的果酱,也不失香甜的口感。
其实这款面包看似简单,可搓小圆球也是个功夫活,分成10克的小圆球,需要耐心把它一个个搓圆,比其他的整形面包要费时多啦。可看到漂亮的成品,觉得这些都是值得滴(*^__^*)
面粉吸水性都不同,根据自家面粉添减水量。如果上色严重时盖上锡纸。