冬天的早餐,怎么省事怎么来,这不用揉面的饼,是我家吃得最多的了。煎饼做法简单方便,可以根据自己的喜好随意添加各种蔬菜,味道变化多样,家人也喜欢。
湖南的天气寒冷,抗寒除了靠抖之外,食物上也是非常有窍门的呢,大家都知道湖南人喜欢吃辣椒,究其根本原因,其实是源于散寒祛湿的功效。我家最近特别喜欢吃这个辣椒饼,又香又软又开胃,多吃几个,手脚发热全身温暖,特别舒服。一大早的吃点辣椒,还能提升新陈代谢,燃烧脂肪哦。
辣椒是维生素c含量很高的食物,而维生素c又具有增强人体免疫力、预防感冒等疾病的作用。维生素C的作用还能促进人体胶原蛋白的形成,提高新陈代谢,使皮肤更加光滑有弹性,起到一个美容的效果。经常食用辣椒,可以增进人体的食欲,帮助人体进行消化与吸收,降脂减肥,散寒祛湿。所以这个饼最适合女人吃了。
如果你不敢吃辣的,可以将辣椒换成青椒,辣味会减少很多。
1、青红椒粒稍微切细点,撒在上面会更漂亮。
2、用冷藏发酵法,前一个晚上将面糊拌好,第二天早上起床就能操作,省事省力,如果急着吃,则可以将面糊放在温暖的地方发酵40分钟左右即可。