早餐继续做自己喜欢吃的蔬菜饼，做蔬菜饼的好处是食材可以随意搭配，只是今早家里的蔬菜只有一些毛豆和甜脆玉米，所以把两样都放一起做了这款早餐饼。
面粉的用量按鸡蛋的大小和蔬菜的含水量决定。花椒粉要少放，取其香味即可。