鸡蛋玉米早餐饼
14.2万 热度 137 收藏
-Anonymous__

买了一些水果玉米做菜,顺便留了一些做早餐,水果玉米纤维素含量较高,可促进肠道蠕动,减轻毒腐质在肠道内的积累。因为水果玉米可以生吃,所以玉米没焯水煮熟我就直接用来摊早餐饼了,如果是普通玉米一定要焯熟后再做早餐饼哦,否则夹生不好吃。

时间:10-30分钟
食材
面粉 35g
水果玉米 100g
鸡蛋 1个
适量
适量
花椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水果玉米粒淘洗干净控干水分放入大碗里。
  • 步骤 2/7
    磕入一个鸡蛋搅匀。
  • 步骤 3/7
    放入一大匙面粉搅成面糊。
  • 步骤 4/7
    放入适量盐搅匀。
  • 步骤 5/7
    按个人口味放入少许花椒粉搅匀。
  • 步骤 6/7
    煎锅或炒锅倒少许油润润锅,舀入一勺面糊摊成饼状煎熟。
  • 步骤 7/7
    一面煎熟翻过来煎另一面,两面煎熟后即可食用。
小贴士

1、因为水果玉米可以生吃,所以玉米没焯水煮熟就直接用来摊饼了,如果是普通玉米一定要焯熟后再做早餐饼哦,否则夹生不好吃。

2、花椒粉放少许,取其香味即可。

发布于 2020-01-07
评论
相关菜谱