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西红柿早餐饼
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洃小胖子子

这道早餐饼，用了鸡蛋面糊，加了自己喜欢的西红柿和胡萝卜，实际类似于用黄瓜或角瓜烙制的糊塌子，加西红柿也是第一次，效果还是挺好。这也是上班族的首选早餐之一。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
西红柿 1个
鸡蛋 2个
胡萝卜 2个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 面粉、鸡蛋、西红柿 胡萝卜
  • 步骤 2/11
    把西红柿、胡萝卜洗净去皮、切碎。
  • 步骤 3/11
    先把面粉加水、加一点盐，搅拌成稀一些的面糊。
  • 步骤 4/11
    打入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    放入西红柿、胡萝卜。
  • 步骤 6/11
    将其充分搅拌。
  • 步骤 7/11
    热锅，倒入一勺面糊。晃动锅，让面糊沿着锅底流淌。一定要全部覆盖锅底。
  • 步骤 8/11
    中小火烙制，边缘翘起。
  • 步骤 9/11
    翻面再烙，烙制到熟透。
  • 步骤 10/11
    出锅卷起来装盘。
  • 步骤 11/11
    依次全部烙完。即可上桌品味
小贴士

1、把西红柿用料理机搅碎，效果会更好。

2、面糊不宜太粘稠，稀一些为好。

发布于 2019-11-06
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