Name: 番茄土豆虾皮蛋饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 150g; 土豆 100g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量; 香葱 适量; 火腿 30g; 虾皮 10g; 番茄 50g

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番茄土豆虾皮蛋饼

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卤鸡翅o

因为儿子爱吃鸡蛋饼，所以平时比较爱研究怎样吃蛋饼营养更全面又健康，这次的也是自己随意搭的食材，口感出奇的好，儿子非常喜欢吃，吃到中途居然咬到自己的手指，一阵大哭呀，不要太好吃了哟！

时间:10分钟内

食材

面粉 150g

土豆 100g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

花椒粉适量

香葱适量

火腿 30g

虾皮 10g

番茄 50g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/5

将所有的食材洗净切好待用
步骤 2/5

打入2个鸡蛋，加入适量的面粉、盐、花椒粉调匀
步骤 3/5

电饼铛通电加热后刷入清油，倒入面糊，加盖煎4-5分钟，煎至两面金黄即可
步骤 4/5

煎熟后切块摆盘
步骤 5/5

可以配小菜或蘸料汁食用

小贴士

土豆宜刮成比较细的丝，放入虾皮也有提鲜的作用

发布于 2024-09-21