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油酥发面饼
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酵矩浩谏挛

这款油酥饼我也是第一次做，但效果很好哦！烙出来的饼松软好吃，很适合宝宝吃。谢谢支持。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
胡麻油 适量
酵母 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备面粉和酵母。
  • 步骤 2/14
    酵母兑温水搅拌开，静置2分钟后，倒入面粉中和成面团，然后盖好盖子发酵1小时。
  • 步骤 3/14
    发酵好的面团。
  • 步骤 4/14
    准备胡麻油和适量面粉。
  • 步骤 5/14
    将面粉一点一点倒入胡麻油中搅成油酥。
  • 步骤 6/14
    将发酵好的面团制成大小均匀的小面团。
  • 步骤 7/14
    将面团擀制一下，然后将油酥适量放入。
  • 步骤 8/14
    然后对折，擀制。
  • 步骤 9/14
    要重复对折擀制N次，至面色均匀。
  • 步骤 10/14
    最后擀成圆形饼坯。
  • 步骤 11/14
    电饼档预热，抹油。
  • 步骤 12/14
    将擀好的饼放入。盖锅工作。
  • 步骤 13/14
    烙至两面金黄即可。
  • 步骤 14/14
    好吃又松软的油酥饼。
小贴士

油酥不要多放。

一定要将油酥和面擀均匀。

发布于 2022-04-07
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