我家非常喜欢吃发面饼，所以经常做，这款发面饼是在原有基础上，用牛奶和面，又添加了炒熟的白芝麻，从进入电饼铛的那一刻起，厨房就飘满了香味，口感松软，满口留香。发面饼是深受大众喜欢的家常面食，表皮金黄，充满麦香和发酵的香味，吃上一口松软可口。从营养学角度来讲，发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。
1.油酥的制作方法：锅中倒油，烧至六成热，倒入面粉中，搅拌均匀即成油酥，面粉与油的比例为1：1；
2.烙发面饼，饼皮可刷油，也可不刷油，刷油的饼烙出来颜色深。