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菠菜鸡蛋饼
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荀伊人淡雅泪

看到别人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮，早上煎饼的时候也学着加了菠菜汁做煎饼，颜色果真挺绿的，孩子看到这样的早餐还问是怎么做的，呵呵，菠菜真是很好的天然色素，对不爱吃蔬菜的孩子也能接受。

时间:10分钟内
食材
菠菜 85g
鸡蛋 1个
面粉 65g
油 适量
盐 适量
鸡精 半勺
五香粉 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好面粉，鸡蛋和菠菜。
  • 步骤 2/15
    菠菜洗净切细。
  • 步骤 3/15
    菠菜放入料理机。
  • 步骤 4/15
    加点清水打成汁。
  • 步骤 5/15
    打好的菠菜汁倒入碗里。
  • 步骤 6/15
    加入面粉。
  • 步骤 7/15
    加入鸡蛋，加盐，五香粉和鸡精，调成面糊。
  • 步骤 8/15
    电饼铛涮油。
  • 步骤 9/15
    倒入面糊。
  • 步骤 10/15
    撒上芝麻。
  • 步骤 11/15
    盖好双面煎制。
  • 步骤 12/15
    过两分钟后打开。
  • 步骤 13/15
    翻面再煎一下。
  • 步骤 14/15
    折叠起来。
  • 步骤 15/15
    装盘。
小贴士

1、面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃。

2、用菠菜汁做的美食上色非常漂亮，可以做成面条，包子、饺子等。

发布于 2022-06-29
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