葱香煎包
3.4万 热度 120 收藏
杨诗凡药

小盆友都比较挑食特别是女孩儿,为了让宝贝吃饱、吃好我只好今儿做个包子、明儿煮个饺子,后天又来个土披萨什么的。

蒸的包子小盆友都吃腻了,今天就来款水煎包吧。我们家小盆友比较喜欢吃香脆的东东,于是就有了这款外焦里嫩的“葱香煎包”。

\(^o^)/~瞧瞧,香吧!

时间:10-30分钟
食材
面粉 350g
肉糜 100g
土豆 150g
适量
适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:土豆、肉糜、烫面(用80°的水和面)
  • 步骤 2/9
    土豆擦丝、剁碎。
  • 步骤 3/9
    将碎土豆放入肉糜碗,搁盐、胡椒粉、1勺水顺一个方向搅拌上劲。(搅拌好的图木拍)
  • 步骤 4/9
    将烫面揉成长条、摘小团、擀圆、放入馅料。
  • 步骤 5/9
    包成包子。
  • 步骤 6/9
    电饼铛预热、刷油,包子摆放好,烤3分钟。
  • 步骤 7/9
    准备醋水(6:1调成),葱切末。
  • 步骤 8/9
    翻面,倒入醋水再烤2分钟。
  • 步骤 9/9
    撒上葱花即可。
小贴士

醋水可在放入包子时倒入,我是来不及所以晚一步再倒的。

发布于 2022-11-07
评论
相关菜谱