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芹菜肉饼
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我要长肉owo

昨天晚上包芹菜饺子，还剩了点馅，今天早上就和了点面，尝试着做了肉饼，味道是不错，就是用的平底锅来煎，肉饼做得太厚了，煎的过程不太顺利，看来以后要考虑入手电饼铛了……

时间:10分钟内
食材
面粉 120g
芹菜肉馅 适量
油 适量
开水 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    用开水和面，揉成光滑的面团，静置15分钟。
  • 步骤 2/12
    准备好芹菜肉馅。
  • 步骤 3/12
    醒好的面团擀圆。
  • 步骤 4/12
    面皮均匀抹上油。
  • 步骤 5/12
    将肉馅铺到面皮上。
  • 步骤 6/12
    各在左右1/3处横切两刀。
  • 步骤 7/12
    左下边往中间空白叠放。
  • 步骤 8/12
    同样右下边往中间叠放。
  • 步骤 9/12
    最后将面皮包裹好。
  • 步骤 10/12
    平底锅里抹上油。
  • 步骤 11/12
    放入肉饼，小火慢煎。
  • 步骤 12/12
    一面焦黄成形后翻面继续煎至熟透即可。
小贴士

没什么技巧。

发布于 2022-10-25
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