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芹菜肉丁烫面馅饼
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朱莫莫牧致洎

馅饼即里边有陷的饼，和饺子，包子一样不论什么馅的都可以。今天做了芹菜肉丁馅的，家人说特别好吃以后还做这个陷的。

食材
面粉 600g
芹菜 100g
肉丁 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉用开水拌成雪花状揉成表面光滑的面团。醒半个小时。
  • 步骤 2/13
    准备材料做馅料。芹菜肉丁葱花切丁，肉丁放盐，生抽腌一会。
  • 步骤 3/13
    油锅烧热倒入肉丁快速翻炒。
  • 步骤 4/13
    炒制肉丁变色时倒入芹菜丁翻炒。
  • 步骤 5/13
    加入盐，五香粉，生抽调味。
  • 步骤 6/13
    炒好的馅料装入碗中备用。
  • 步骤 7/13
    醒好的面在案板上揉一会，切成小剂子。
  • 步骤 8/13
    擀成薄饼包入馅料。
  • 步骤 9/13
    包成包子造型。
  • 步骤 10/13
    在案板上用手嗯成圆饼。
  • 步骤 11/13
    依次吧所有的都做好。
  • 步骤 12/13
    电饼铛预热抹油放入馅饼盖盖烙。
  • 步骤 13/13
    等到电饼铛指示灯停得时候馅饼就好了。
小贴士

馅料要炒一下菜好吃。

发布于 2022-10-19
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