刚刚把芹菜陷饼做完 盆中还有少许的芹菜叶 做一个饼子不够了 所以我就打算做个豆面咸食,在我们山东经常做各种咸食,超市里面也有卖的,其实也就是菜饼 只是菜比较少 ,听妈妈说 她小的时候正好是挨饿的年代 所以各家各户都没有很多的面和菜,更是很难吃肉,当有亲戚来的时候才提前磨出一些豆面 加入一些菜叶子 烙个咸食吃。
我是用电饼铛做的 所以一切都很自动化了,若用平底锅做 请注意用中火,不要放太多盐 太咸了就不好吃了