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豆瓣酱香饼
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猎豹balcony

自己做的豆瓣酱香饼，跟外边卖的酱香手抓饼味道差不多，我觉得我做的比外边的好吃多了。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
油 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将面粉用水和好，饧10分钟左右。
  • 步骤 2/12
    这是6月香牌豆瓣酱备用。
  • 步骤 3/12
    将面擀成薄饼。
  • 步骤 4/12
    在薄饼上均匀涂抹上豆瓣酱。
  • 步骤 5/12
    撒上少许葱花。
  • 步骤 6/12
    将面饼卷成团，抻长，切成两段。
  • 步骤 7/12
    将饼团卷成麻花劲。
  • 步骤 8/12
    捏住一头卷成圆饼。
  • 步骤 9/12
    将两个圆饼再擀成薄饼。
  • 步骤 10/12
    在电饼铛里加少许油，放入擀好的酱饼。
  • 步骤 11/12
    盖上盖，上下盘同时加热。
  • 步骤 12/12
    大约烙4分钟左右，开盖出锅即可。
小贴士

如果喜欢吃辣味饼的朋友还可以放点老干妈辣酱。

发布于 2025-03-08
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