一直都觉得做馒头比做面包难很多，原因是面包的配方量是确定的，而中餐，只能靠经验，左右一直拿不准水要放多少，面要揉到什么程度，总是做不好。
这次柏翠面包机赠送的食谱有做中式面点的，尝试了一下，效果非常好啊，做出了的馒头又大又萱萱的，非常好吃，只是表皮收缩了，不知为啥？
熄火后，稍等片刻再打开锅盖。