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琉璃馍
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楚疆瀛卢暴昖

馒头买多了吃不完，就想起小时候叔叔给我做的琉璃馍，这么多年了我依然喜欢这个味道。

时间:10-30分钟
食材
干馒头 1个
牛奶 1盒
白糖 200g
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/7
    把馒头切块泡入牛奶中片刻。
  • 步骤 3/7
    放入煎锅煎至两面金黄。
  • 步骤 4/7
    装入盘中备用。
  • 步骤 5/7
    锅里的油留少许，一点就够了，直接放入糖。
  • 步骤 6/7
    糖熬化稍黄马上关火，熬焦了就变苦了。
  • 步骤 7/7
    把糖稀浇到煎好的馒头上，撒上芝麻，赶紧用筷子把馒头块分开，不要沾在一起。
小贴士

熬糖时候看到起泡糖刚变黄就赶紧关火，熬糊了就很苦了。

发布于 2023-06-24
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