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油炸藕盒
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静丝醉色染红颜

老家每年过年前，腊月底都会炸一些藕盒丸子之类，过年的时候吃。现在方便多了，随时可以做，平时做的更好吃。

食材
莲藕 500.0克
鲜肉 200.0克
香菇 5.0个
白菜 5.0片
面粉 300.0克
植物油 300.0克
食用油 15.0克
酱油 2.0勺
盐 3.0克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕一节，洗干净后去皮。
  • 步骤 2/8
    切一刀不要到底，在切一刀到底，两片莲藕中间可以夹东西的。
  • 步骤 3/8
    肉馅和蔬菜切碎，加调料拌匀。
  • 步骤 4/8
    做好的肉馅取适量夹在莲藕中。
  • 步骤 5/8
    夹好肉馅后放入面粉中，两面沾满面粉。
  • 步骤 6/8
    锅里加入适量的油烧热。
  • 步骤 7/8
    加入挂粉的藕盒，炸至金黄色捞出沥干油。
  • 步骤 8/8
    美味可口的鲜肉藕盒就做好了！
小贴士

肉馅尽量味道浓一些，炸出的藕盒才更有味道！

发布于 2023-03-10
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