小时侯每逢过年父亲，总会做些平时不做的小吃给我们打牙祭。炸的很多蜜果、反角、丸子、肉段等等。现在过年啥都不缺了，可是也免不了。因为怀旧而去做些平时感觉很麻烦的小吃。来增加节日氛围，让年味更浓郁些。
面硬 擀薄 小火