馒头布丁
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灭绝师太liner

现在天天晚上回家,必做的一项工作就是打扫冰箱存货,因为天太热了,所有的蔬果都得放到冰箱冷藏,所以冰箱一定要有足够的空间才行。昨晚收拾时,翻出了一块硬硬的剩馒头,没有任何不好的地方,只是变硬了,扔了的话,就算是浪费粮食了,煎馒头片吃够了,炒馒头丁也吃够了,那就来个超A版的面包布丁吧。人家是剩面包的华丽变身,而我这个却是剩馒头的华丽变身,地地道道的中式西做,完全的潮流混搭。究竟味道如何,尝过便知哟。和面包布丁的口感没有任何差别,信不信由你喽。不信的话,就亲自动手尝试一下吧。

时间:10-30分钟
食材
剩馒头 2片
鸡蛋 1个
牛奶 140g
葡萄干 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有食材
  • 步骤 2/11
    用蜂蜜浸泡葡萄干
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打入碗内
  • 步骤 4/11
    加入牛奶
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    把馒头丁铺入纸模底部
  • 步骤 7/11
    放上适量的葡萄干
  • 步骤 8/11
    再铺入一层馒头丁
  • 步骤 9/11
    再铺入适量葡萄干
  • 步骤 10/11
    将蛋奶布丁液倒入纸模内,使馒头丁充分浸透
  • 步骤 11/11
    放入蒸锅内,中火蒸15分钟即可。
小贴士

因为我是要带去给朋友的,所以使用的是耐热纸模。

如果想漂亮的话,可以用烤碗,烤箱200度烤15分钟也是可以的。

布丁液里没有加糖,因为蜂蜜本身就是甜的。

发布于 2023-03-13
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