我喜欢蓝莓，但是这种水果很娇贵，不宜存放，而且一定要乘新鲜的时候食用，这样味道才会更好。
喜欢它天然的颜色，非常漂亮，不用色素也能让甜品增色不少。
以下是从网络上摘抄的资料，感谢万能的网络资源：
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果
打成泥之后的蓝莓最好过滤一下，这样更加细腻
奶油酱是我自配的，觉得有点稀，如果想浓稠一点可以把方子中的酸奶去掉，估计这样味道会更浓郁一点
还有方子中的蓝莓奶油酱的量比较大，配一个7寸的海绵蛋糕多了，个人觉得大概三分之二的量就够了
在制作蛋糕糊时是切拌均匀，不要画圈拌，这样会消泡的很厉害，导致成品不蓬松，硬邦邦的
拌好的蛋糕糊立刻烘烤，不要长时间的放置，这样也会造成消泡