蛋黄酥是一款色香味俱全的中式点心。上次朋友给了一块点心用的白油，糖·果妈就闹着要吃蛋黄酥，我本来打算做黄桥烧饼的。熬了两种馅料，一种红豆的一种莲蓉的。都特别好吃。
超详细做法，试试看很简单的。
擀的时候要用巧劲，不能擀破皮了。水油皮一定要揉到出膜，这样才不容易破。