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手指饼干
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负能量阿宁
这款手指饼干是给老公做生日蛋糕的围边。第一次做手指饼干,也是找了不少方子,最后觉得这个最简单,所以就采用了,还不错呢!这个方子正好是一个八寸圆模的量!
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低粉
70g
白糖
25g
无
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
材料图
步骤 2/9
鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄打散拌匀
步骤 3/9
蛋清加入几滴白醋和白糖
步骤 4/9
用打蛋器高速打至干性发泡
步骤 5/9
打好的蛋白分次加到蛋黄液里,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
步骤 6/9
拌好的面糊分次加入低粉,用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
步骤 7/9
搅拌好的面糊
步骤 8/9
拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上
步骤 9/9
烤箱中层,170度20分钟左右
小贴士
搅拌面糊的时候别着急,也别划圈,别让面上筋!
发布于 2022-08-15
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