这款蛋糕的原型是一款流行于澳洲的蛋糕。传说在过去的年代，澳洲人常做大大的蛋糕来满足人口众多的大家庭享用，可是那时还没有冰箱来保鲜，澳洲大陆又常年温暖甚至炎热，于是剩下的会很快不新鲜。于是就有人想出一个方法，把蛋糕切成小块，涂满可可奶或者巧克力，然后沾匀椰蓉，The Lamington-莱明顿蛋糕，就这样诞生了。由此来看，这款风靡全球的小蛋糕原来最早是用来遮丑的。因为不太喜欢海绵蛋糕的口感，所以更改为普通戚风蛋糕胚。个人感觉更美味。
图中使用的是28cmX23.2cmX5cm深烤盘。蛋糕里加点盐，会有助于各种原料发挥原有的香味。而且能让蛋糕甜而不腻，据说还能抑制细菌的生长，延长保鲜期。每台烤箱的温度都不同，此温度只提供参考。蛋糕放入冰箱冷冻过后，会更美味。