外皮上色后口感有点小酥粒，掰开看组织细腻，口感柔软，这是一款材料简单非常适合新手尝试的小蛋糕。
1。全蛋打发在40度左右最稳定，所以不要用开水，用热水即可坐盆打发了。
2。不要用有味道的花生油，以免窜味影响口感，用普通的色拉油或者玉米油即可
3。我的烤箱实际温度和表面刻度要相差20度，所以烘烤时间自行调整。只要看到蛋糕表面少许着色就可以了，着色一般在最后几分钟内，看住了以免把蛋糕烤老了