超简易蜂蜜肉桂磅蛋糕
11.3万 热度 51 收藏
reed咖啡

在我的脑海里,磅蛋糕总是有点复古。

不要误会我说它们老土,而是我太爱它们,爱到每一分子~

这个蛋糕准备过程大约15分钟,烤制45分钟。共1小时。

顺便说一句,如果蜜蜂遇上了这个磅蛋糕,一定会召集它的同伴跪在上面,哈哈。ˊ_>ˋ

食材
葵花油 3/4 cup
鸡蛋 4只
淡奶油 1 cup
香草油 2 茶匙
肉桂粉 1又1/2茶匙
红糖 2茶匙
蜂蜜 2汤匙
细砂糖 60克
泡打粉 1/2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    模具上抹油,在表面撒上面粉
  • 步骤 2/7
    先将鸡蛋,植物油,淡奶油,蜂蜜,香草精用电动搅拌器混合。分两次加细砂糖继续混合,直至混合均匀。
  • 步骤 3/7
    再将面粉和泡打粉混合过筛加入,继续打成面糊
  • 步骤 4/7
    将1/2的面糊倒入模具中,撒上一层肉桂粉和红糖的颗粒状混合物
  • 步骤 5/7
    倒入另一半面糊,并且用竹签搅动面糊,使红糖层与面糊形成自然花纹
  • 步骤 6/7
    烤箱先预热200度,放入蛋糕糊换190度烤45分钟。
  • 步骤 7/7
    室温密封放置12小时,淋上鲜奶油
小贴士

可以把肉桂和红糖各减1/3的量,用姜粉做替换,会更重口哟~

发布于 2019-03-03
评论
相关菜谱